Allez, avouez-le, cet été, vous vous êtes certainement offert une ou plusieurs petites douceurs. Vous avez certainement pesté contre l’accueil peu commercial de certains commerçants. Je ne résiste pas à l’envie de vous raconter une anecdote : nous sommes en terrasse, au bord d’un lac, il fait encore chaud, en cette fin de journée, et c’est l’heure de l’apéro … on passe notre commande à une jeune serveuse, très sympa, une autre, plus âgée, nous apporte nos verres. Nous lui demandons si on peut avoir quelques amuses gueules … elle nous répond avec une agressivité impressionnante, non, on n’en a pas ! Nous recommandons une seconde tournée, à une autre jeune serveuse, et lui demandons quelques amuses gueules. Un oui bien sur, accompagné d’un sourire, nous fit bien plaisir ! Et notre plateau arriva avec nos amuses gueules !!!
Que dire de la dame plus âgée ? Fin de service ? Raz le bol ? Mal aux jambes ? Pourtant, les, touristes et clients que nous sommes, payons aussi son salaire à la fin du mois, non ? Elle ne nous donne pas vraiment envie de recommander, alors que la petite saisonnière a rempli son rôle à merveille …
oh oui on en a tous des exemples comme ça!
Il y a peu, dans un resto sur la cote (coté ouest), on arrive en terrasse avec mon client, et pas moins de 5 ou 6 serveuses sont venues en moins de 5 minutes pour nous demander ce que l’on souhaitait alors que l’on venait juste d’avoir les menus. Une fois la commande passée avec l’une des serveuses, le défilé des autres pour prendre notre commande s’est organisé. Elles devaient probablement être payées à la commande.
Dominique Droniou (Gérant, th industries Angers, France)